欢迎光临
一片充满友谊互助_关注民生动态

蒙古红-捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 这 次大口又要带大家来台北吃美食溜!位于捷运国父纪念馆站二号出口附近的「蒙古红蒙古火锅」,离捷运站走路约三到五分钟即可到达;「蒙古红蒙古火锅」外观简 单低调,但汤头可是不容小觑,是道地的蒙古火锅,分为红锅跟白锅两种,採用多种辣椒及中药材熬煮多时而成,是完全无油的汤头,食材下去涮煮不用沾酱就很甘 甜美味;食材选择多多,有各式进口蔬菜及新鲜海鲜,整面冰柜就像是食物墙一样;肉品选择不多,牛、羊、猪、鸡应有尽有,尤以安格斯牛背肩最为让人惊豔,涮 煮至粉红色即可食用,吃起来鲜嫩多汁;另外草虾、蛤蜊、透抽、蚵仔等海鲜个头都不小,新鲜看得见,还有汽水、明治、卡比索冰淇淋自助无限吃到饱,c/p值 超高,接下来赶紧带大家来去看看道地蒙古锅有多厉害吧!

 

【店家资讯】

蒙古红
地址:台北市大安区光复南路280巷42号
电话:(02)2731-5656
营业时间:周一17:00~凌晨12:00,周二~日 11:30-凌晨12:00

▼「蒙古红蒙古火锅」就位于光复南路280巷内,「蒙古红」三个字就挂在店面外的木墙上,非常低调啊!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼走进店里一看,大红灯笼高挂在桌子上方,装潢简单朴实,座位还不少,很适合包场或聚餐呢!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼「蒙古红蒙古火锅」是採取自助式吃到饱的方式,一旁的冰柜就是各式新鲜的食材啦!都可以用桌上的黑盘自行取用唷!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼晕黄的灯光搭配大红灯笼,有种温暖的感觉;大口去的时候是平日六点,还没有什幺人潮,但越晚反而越多人来用餐呢!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼这一整排就像是食物墙一样,要吃什幺任君挑选,种类之多让人眼花撩乱啊!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼最右边的冰柜是小菜、水果与甜点柜,餐点前方都放有标示牌,话说他们家小菜的选择也太多惹吧!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼另外还有冷饮机、冰淇淋柜与生啤酒,他们的雀巢奶茶跟冬瓜露都还不错喝;冰淇淋则是明治及卡比索的,口咩看到异常开心啊!生力生啤酒则是每人加价50元即可无限畅饮! (温馨小提醒:未满十八岁请勿饮酒!)

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼菜单正面则是「蒙古红蒙古火锅」的介绍,蒙古红是属于道地的蒙古火锅,是不需要沾酱的,如果吃不惯再沾酱即可。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼背面则是肉品的菜单及消费方式说明,虽然选择不多,但其实像牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等该有的都有,且肉的品质都还不错优!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼「蒙古红」也有提供传统沾酱与汽水无限畅饮唷!另外也有滷鸭血、鲁肉饭及滷蛋可免费享用,保证可以吃得饱饱饱!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼接下来就来看看食物墙的部份,除了一般火锅料之外,还有西洋菇、精灵菇等多种菇类及海鲜,光蟹类就有旭蟹、螃蟹、石蟳三种,鱼类有旗鱼、鲂鱼、鳕鱼、鲷鱼等,也太澎湃惹吧!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼除了螃蟹跟鱼类之外,还有蛤蜊、白虾及草虾,这食材也太高级惹!另外也有台湾山药、日本山药、鱼翅冬瓜、莲藕等多种新鲜食材,选择超多搭。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼还有牛筋、牛肚、大肠头等适合放在红锅里的食材,看得大口猛流口水啊!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼食材包含多种进口新鲜蔬菜,还有季节限定的槟榔花、甜菜根、水连根、碧玉笋等,在这可以吃到各式各样想吃的或一般火锅店少见的食材唷!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼小菜也超丰盛,有黄金泡菜、韩式泡菜、凉拌鱼皮,腌渍番茄、梅子等等,重点是每一样都好好吃,口味都在水準之上呢!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼黄金泡菜、凉拌鱼皮与韩式泡菜,泡菜单吃就超美味,整个都开胃啦!其中大口超爱凉拌鱼皮的,超Q弹,感觉吃了许多胶原蛋白下肚,真是大大满足!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼ 登登登!汤头来溜!左边是红汤右边是白汤,红汤是採用多种辣椒与中药材下去熬煮而成,香麻微辣,适合煮肉类及内脏类;白汤则是採用枸杞、红枣、党参、龙眼 等多种中药材熬煮多时而成,鲜甜回甘,适合煮蔬菜及王子麵,海鲜类则是红、白两种锅底都适合;重点是他们的火锅都是无油的,吃起来也不会口渴,感觉比较没 有负担。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼服务人员会先将红锅的辣椒捞起,比较不会越煮越辣,也避免不小心煮太久而苦掉,若需要增加辣度的话再自行斟酌添加。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼我们瞬间就将食材摆满桌溜!肉品也上桌惹,有安格斯牛背肩、雪花牛、低脂牛及梅花猪,现点现切十分新鲜!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!  

 ▼安格斯牛肩背相当大一片,几乎快跟脸一样大惹!另外雪花牛、低脂牛、培根羊、梅花猪、顶级鸡肉虽然份量不多,但都有一定厚度,也都是严选肉品唷!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼自行拿取的海鲜盘,有旭蟹、石蟳、扇贝、蛤蜊、草虾、火锅料等,蛤蜊还是活的,一直不停的探出头来跟大伙打招呼。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼另外还拿了蚵仔、透抽、排骨酥、水莲、珍珠菇、牛筋等,话说蚵仔也太大一颗惹,超肥美的啊!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼赶紧将食材下锅,蔬菜类就放至白锅里,需要久煮入味的就放至红锅里,瞬间就把两锅给填满惹!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼就算放食材下去煮油脂还是少少,汤底不时可以捞到不少中药材,真见是真材实料啊!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼牛肚、排骨酥、牛筋等耐煮的食材也通通在红锅里翻滚,少了红通通的辣油,却多了一股香浓温醇的香气。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼白锅里则是随手就可捞到枸杞、党参、红枣、大蒜、龙眼等中药材,喝起来有股自然的甘甜,让大口不禁喝了好几口。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼油花分布均匀的安格斯牛肩背,一片几乎就摆满了整个红锅,份量之大可见一斑。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼下锅稍微涮煮一下就可起锅,没多久就会变成粉红色的溜!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼带点粉嫩的安格斯牛吃起来非常软嫩,肉汁甜美,不管是煮红锅还是白锅都非常合拍啊!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼雪花牛,油脂较多,稍微涮煮一下即可,吃起来柔软肥嫩,吸附满满白汤精华,香气十足,一口一片刚刚好。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼大口意外发现的新吃法!将梅花猪涮煮后包上韩式泡菜,意外的搭啊!吃起来清爽又解腻,微酸带甜的口感好迷人啊!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼大肠头处理的很乾净,在红锅翻滚后吃起来十分入味,吃起来柔软鲜嫩;排骨酥个头不小,应该说是排骨了吧!酥炸过后的排骨放在红锅里熬煮,吸附满满红汤汤底,吃起来更为香辣入味;草虾与石蟳吃起来也颇为鲜美,肉质Q弹,吃起来满口甜美!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼另外来这也一定要吃蛤蜊的啊!他们的蛤蜊下锅前还是活的,煮至蛤蜊一开口就捞起,吃起来鲜嫩多汁,非常鲜美;还有鱼类也非常大片,真是大器的店家!玉米也是採用双色玉米,感觉颇为用心哩!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼旭蟹与草虾吃起来肉质鲜美,透抽好大一只,稍微煮过之后,吃起来Q弹肥美,满口海味啊!牛筋经熬煮后,吃起来外嫩内Q,十分入味好吃!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼蚵仔也超大一颗,稍微涮煮一下即可享用,吃起来鲜嫩肥美,还会喷汁呢!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼蛤蜊个头不小,且非常新鲜啊!且吐沙吐得很乾净,吃起来完全没有腥味,超级好吃的!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼讚岐乌龙麵,乌龙麵吸附满满甜美汤头,吃起来咕溜滑顺,Q弹有劲。

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

 ▼吃了这幺多,整个超有饱足感的!但甜点是大口的第二个胃,吃了明治冰淇淋及卡比索,整个超满足搭!

蒙古红?捷运国父纪念馆站CP值极高道地蒙古火锅!

「蒙 古红蒙古火锅」汤底完全依照蒙古地区的传统火锅,是师傅特地到蒙古学来的配方,所以不沾酱就很美味;红锅採用多种辣椒与中药材下去熬煮,香麻微辣的口味让 人印象深刻,白锅则是採用龙眼、枸杞、红枣、党参等多种中药材下去熬煮,甘甜鲜美,完全无油的汤底让人惊艳;严选新鲜食材,各式进口蔬菜与生猛海鲜自助无 限吃到饱,还有优质肉品现点现切,汽水、冰淇淋吃到饱,c/p值超高,很适合一家大小或三五好友来聚餐;「蒙古红蒙古火锅」夏天来吃也没有问题,温醇的汤 头四季皆宜,吃完隔天小菊花也不会不苏服,有兴趣的捧友们有机会一定要来试试看最道地的蒙古火锅,相信一定会回味无穷的!

 

【店家资讯】

蒙古红
地址:台北市大安区光复南路280巷42号
电话:(02)2731-5656
营业时间:周一17:00~凌晨12:00,周二~日 11:30-凌晨12:00

 
检视较大的地图

大口

大口吃!大口玩! 正港大口味,
带你走跳台湾寻找邪恶美食!

欢迎大家加入大口的粉丝团,
您的一个"讚"对我们是最好的鼓励!

劝吃王精神

劝吃有理,体重计打坏不要修理!
你也可以是不踩雷美食咖,短文阅读,
1分钟掌握美食、1分钟揪团、1分钟分享去!

 

 

相关推荐